竹笋是各大超市中比较常见的一种蔬菜 ， 但是在商场中出售的竹笋多是加工以后的产品 ， 并不是新鲜的竹笋 ， 这也让许多人面对鲜竹笋时 ， 出现不知道如何食用的尴尬境地 。那么鲜竹怎么做好吃 ， 怎么做最科学呢？如果你还不了解 ， 就让小编来告诉你怎么竹笋好吃吧 。
鲜竹笋怎么做好吃 怎样做竹笋好吃【鲜竹笋怎么做好吃 怎样做竹笋好吃】海鲜竹笋汤
1、把新鲜竹笋与海鲜制成汤品最好吃 ， 用料是新鲜的竹笋和蛤蜊以及芹菜和虾 ， 再就是调味料适量 。
2、把新鲜的竹笋去掉外壳 ， 取出里面最鲜嫩的部切切成细丝 ， 把蛤蜊中的泥沙去掉 ， 把是也去掉虾线备用 。
3、把锅中加水 ， 开锅以后把处理好的竹笋丝和蛤蜊一起放入到锅中 ， 等蛤蜊全部开口以后就可以把虾仁放进去 ， 开锅后加入盐和油以及鸡精等调味品就可以 。
鲜竹笋炒肉丝好吃
1、鲜竹笋炒肉丝也特加别好吃 ， 需要新鲜竹笋两根 ， 泡椒三个 ， 肉丝两百克 ， 莴笋一个 ， 调味料适量 。
2、把新鲜的竹笋先去掉外壳 ， 然后把洗干净 ， 再切成细丝放在开水中焯一下取出 。把莴苣和泡椒也切成细丝备用 。
3、锅中放油加热以后把泡椒丝和姜丝与肉丝一起放入炒制 ， 肉丝变色以后把笋丝再加入进去 ， 用大火快速炒熟就可以出锅装盘供人们食用了 。
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