【干木耳不熟可以吃吗】我妈今天炒的干木耳没有熟，我不敢吃 ， 请问干木耳不熟可以吃吗？
不建议吃 。
干木耳中含有大量的嘌呤核苷 ， 嘌呤核苷具有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用，只有将干木耳煮熟才可以将其溶解掉，如果不煮熟就食用 ， 很有可能会影响到人体的健康，所以建议干木耳要煮熟之后再食用 。
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