今天去菜市场买菜 , 想买一些鸭蛋,但有分不清鸭蛋和鹅蛋,请问鹅蛋与鸭蛋的区别?
外壳区分
一般鹅蛋的外壳具有厚实的沙粒干,并且具有较大的摩擦力 , 而鸭蛋由于蛋壳比较?。虼怂目且话忝鹄幢冉瞎饣?,没有鹅蛋那样强烈的磨砂感觉 。
熟蛋区分
【鹅蛋与鸭蛋的区别】把两种蛋煮熟,一般肉眼可以直接看出,鹅蛋的蛋白具有很强的弹性 , 呈现半透明的状态,有点像果冻或者果胶,而鸭蛋则没有这些特征,既不透明也不具有弹性 。
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