农村常吃的40种野菜你吃过几种呢 _农村

现在很多城里人不认识农村的野菜，常吃的有什么菜?
首先，我是山东滨州的，我们这里常吃的野菜种类挺多的，有蒲公英、面条菜、菊花芽、荠荠菜、榆钱、槐花、马榨菜、苦菜、灰菜大概就这些吧。蒲公英可以加点干面粉蒸着吃，就着蒜泥特别好吃，也没有那么苦，也可以开水沏一下，加点肉或者鸡蛋包水饺，最受欢迎的是晒干了泡水喝；面条菜是春天生长在麦子地里的一种野菜，我们家比较喜欢包水饺吃；菊花芽一般在山上比较多，以前工作的地方，一个长满大树的山坡下菊花芽特别多，下了班都去挖一些，回家裹上面糊炸一下，特别好吃；榆钱可以烙饼，槐花可以加点猪肉包水饺，苦菜直接洗洗蘸蒜泥吃。