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【炒蒸菜怎么炒好吃窍门 炒蒸菜怎么做好吃】1、先来说说蒸白蒿的做法，很简单 。白蒿洗干净并控干水分，不能湿哒哒的哦 。拦着切几刀 ， 不让它太长 。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉，直到均匀的都裹上一层面粉 。再撒一些盐，蒸锅里要铺上笼布防粘 ， 上汽后蒸熟即可 。此时的蒸菜已经可以吃了 。
2、炒白蒿做法:大蒜切末备用 。锅中放比平时炒菜多一些的油，烧到六成热的时候放十几颗花椒，炸出香味后捞出 。下蒜末 。立刻下蒸菜翻炒 。炒一小会儿 ， 放糖 。胡椒粉 。
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