我今天去超市买三文鱼的时候发现它是冷冻过的，我担心它不新鲜，想请问一下三文鱼可以冷冻吗？
可以冷冻 。
【三文鱼能冷冻保存吗】三文鱼是一种常见的海洋鱼类，其中含有丰富的水分以及蛋白质成分，在一定温度条件下 ， 三文鱼中的蛋白质很容易滋生细菌而腐败，从而导致三文鱼出现变质的情况，而冷冻环境下温度比较低 ， 可以很好的抑制细菌的繁殖，在一定程度上延长三文鱼的保存时间，所以三文鱼是可以冷冻的，而且冷冻是长期保存三文鱼的常规手段 。
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