电饭锅蒸紫薯要加水吗

【电饭锅蒸紫薯要加水吗】
紫薯蒸熟了吃特别甜,电饭锅蒸紫薯要加水吗?

要放水 。
紫薯中含有大量的淀粉,蒸紫薯的时候放适量水,能避免紫薯吃起来太干 , 但要注意,水不能放太多,以免将紫薯蒸化,这样不但看起来不美观,而且口感较差 , 一般来说,蒸紫薯放少量水即可,如果是用电饭锅蒸紫薯,可以放一小碗水 。

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