【红枣太干太硬怎么弄软】
在网上买了一袋红枣，到手上的质感又干又硬，不适合生吃，这要怎么弄软来吃呢？
1、放在湿度较高的地方
红枣太干太硬了，想要尽快变软，最简单的方法就是将红枣放在湿度较高的地方，或敞开放在常温下，大约放2—3天红枣就会慢慢回软 。
2、热水浸泡或蒸制
将干制的红枣放在密封性较好的保鲜袋里，然后放在温度较高的热水中浸泡20分钟左右 ， 让红枣变软；或把干硬的红枣放在蒸碗里，等锅里水开后，上锅蒸5分钟左右即可 。
3、炖煮食用
干硬的红枣不适合直接干吃 ， 最好是和其他食材一同炖煮食用，不仅药效更好，而且味道也好吃，如按照以下做法煮粥食用，红枣熟了自然会变软 。
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