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黄瓜是蔬菜,水果指的是多汁、口感酸甜、可食用的植物果实,而黄瓜属于瓜类,可以做菜、烹饪成食品,符合蔬菜的特征,并且黄瓜有南亚型、华北型、华南星、欧美型、小型黄瓜等品种,喜温暖的环境,适合在10-32度的环境中生长 。
生长习性:
【黄瓜是蔬菜还是水果】黄瓜喜温暖,不耐寒冷 。生育适温为10~32℃ 。一般白天25~32℃,夜间15~18℃生长最好;最适宜地温为20~25℃,最低为15℃左右 。最适宜的昼夜温差10~15℃ 。黄瓜高温35℃光合作用不良,45℃出现高温障碍,低温-2~0℃冻死,如果低温炼苗可承受3℃的低温 。
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