小龙虾死了还能不能吃了


我昨天从菜市场带了几斤小龙虾回来,今天准备吃的时候发现有几只好像已经死了,我想请问一下小龙虾死了还能不能吃了?

根据情况而定 。
【小龙虾死了还能不能吃了】小龙虾是一种常见的淡水虾,口感鲜嫩,营养丰富,但是它买回家后很容易因为不能适应环境而死亡,如果买回来的小龙虾刚死没多久 , 那么还是可以食用的;但是若是它的死亡时间超过了三小时,建议最好不要吃,因为小龙虾本身就带有大量的细菌,而且其中还含有丰富的蛋白质,死亡时间过长,细菌大量繁殖,蛋白质腐败变质 , 人体食用后很可能会引起不适反应;若是无法明确小龙虾死了多久,为了健康起见,也不建议食用 。

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