银耳保温一夜可以吃吗


我明天要去学习了,我妈要给我做银耳汤保温去学校,请问银耳保温一夜可以吃吗?

可以吃,但不建议吃 。
【银耳保温一夜可以吃吗】通常情况下,如果保存适当那么保温一天的银耳是可以吃的,但是因为银耳中含有较多的硝酸盐成分,而硝酸盐在空气中如果放置时间过长,就会和空气中的氧气发生反应生成亚硝酸盐,若是保存不当人体食用过多这种物质,可能会产生中毒反应 , 因此建议保温了一天的银耳最好是不要再吃,要吃的话要先确认是不是保存适当 。

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