我最近迷上了富得流油的咸鸭蛋,每次都是煮熟后直接吃,有点怕腻,请问它还有什么常见的吃法?
咸鸭蛋焗南瓜
材料:南瓜、葱花、咸鸭蛋 。
做法:
1、把南瓜去皮切成块状,咸鸭蛋剥壳取蛋黄,并碾碎 。
2、锅中的水烧开,倒入南瓜焯熟,捞起来再用凉水冲一下 。
3、往锅中倒入适量的油,倒入蛋黄 , 少量的清水,小火翻炒 。
4、炒出蛋黄起泡沫后倒入南瓜翻炒 。
5、使南瓜均匀的裹上蛋黄,就好了 , 最后撒上葱花出锅 。
咸蛋蒸猪肉
材料:咸鸭蛋、猪肉、味精、盐、花生油、淀粉、生粉 。
1、将猪肉剁烂,加入精盐、味粉、生粉拌匀 。
2、等猪肉搅至起胶,再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀 。
3、将咸蛋黄用刀压扁 , 放在肉面上,放入笼蒸熟 。
【熟咸鸭蛋的常见的吃法有哪些】4、用生抽与二汤调匀,淋上肉面上,即可食用 。
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