老婆做月子想喝酸奶，但她不能吃冰的，不知道加热后喝会不会有毒呢？
无毒 。
网传酸奶加热后，其质地会发生变质产生有毒成分，导致人食用后出现食物中毒症状 。
【酸奶加热后有毒吗】辟谣
但事实上 ， 酸奶加热后只是其中的活性益生菌、维生素等会有所流失或失效，但其他营养成分不会改变 ， 也不会产生有毒物质，除非你加热的酸奶已经出现变质现象了，而变质的酸奶光从形态以及口感上就能看出，一般人不会继续吃，就算吃了，也要达到较大的量才会中毒，因此酸奶加热后如无变质 ， 继续食用是安全的，不会出现中毒 。
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