其实最开始，香蕉是有种子的，种子在香蕉的果肉里，种子又大又硬，数量很多 。经过几千年的育种和研究，香蕉种子逐渐退化，直到种子消失 。仔细观察会发现，有些香蕉果肉中有零星的黑点，这是香蕉种子退化后留下的种皮 。香蕉富含蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等营养成分，这些都是健康所需要的 。
香蕉是人们最喜欢的水果之一，因为它的果肉又甜又软 。最大的果串有多达360个果实，重达32公斤，而一般的果串有8-10个果段，约150-200个果实 。。果实弯曲，略呈弓形，幼果向上直立 ， 成熟后逐渐趋于扁平，长12 ~ 30厘米，直径3.4 ~ 3.8厘米 。果实边缘明显 ， 4 ~ 5棱 。先端渐尖，不明显缩?。?柄短，果皮蓝绿色 。
【香蕉有种子吗 香蕉有没有种子】香蕉高温熟，果皮绿色微黄 ， 低温熟，果皮由绿色转黄色，有黑斑，果肉柔软，黄白色，味甜，无籽 。生长抑制的临界温度为10℃时，降至5℃时叶片变黄 ， 1 ~ 2℃叶片枯死 。果实受12℃冷害，成熟后果皮颜色灰黄色，影响商品价值 。
我国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾省、云南和海南，贵州、四川和重庆也有少量种植 。香蕉是一种高热量的水果 ， 也是一些热带地区的主要食物 。香蕉果肉营养价值很高 。此外，它还含有多种微量元素和维生素 。
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