请问毛蚶有什么营养价值？
【毛蚶有什么营养价值】毛蚶富含蛋白质，不饱和脂肪酸，胆固醇，其中还含有不少维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外 ， 还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤 ， 硫胺素、烟酸等微量元素 。
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