文章插图
1.炒生菜片 。准备食材:生菜1、葵花籽油1勺、葱花适量、姜丝适量、小米椒2、盐少、鸡精1勺 。
1、去皮切片生菜，切葱、姜丝、小米椒段 。
2、将适量的油放入锅中，将葱、姜丝、小米椒段放入爆香中，加入1勺酱油 。
3、将莴苣片放入翻炒，加半勺盐，再加一勺鸡精，翻炒均匀 。
二、生菜片炒肉 。准备食材:生菜2、猪肉100克、葱1、姜1小块、花生油30克、盐2克、酱油2勺、料酒1勺、五香粉少量 。
1、将生菜片放入沸水锅中煮2分钟 。
2、将猪肉洗净，切成薄片，加入料酒、酱油和五香粉，腌制一会儿 。
3、将热油放入锅中，炒至肉变色 。
4、加入葱姜爆香，倒入生菜片，加盐调味 。
三、绿、白、黑炒笋片 。准备食材:竹笋、盐、真菌、豆腐卷、蒜、辣椒、姜 。
1、将生菜斜刀切片，盐淹5分钟，倒出水分备用 。
2、豆腐卷也是斜刀切片，姜切细丝，蒜切碎，辣椒切丝 。
3、先开火，加油多一点，稍微热一点，先姜蒜，再加入少许盐炒香，加入竹笋炒2分钟，加入黑木耳豆腐片炒2分钟 。
莴苣富含维生素A、B1、B2、C和P，富含铁盐、钙盐和磷盐，作为生菜，具有较高的营养价值 。儿童多吃生菜对生长发育非常有益，每天吃200克生菜叶，可以满足胡萝卜素的需要，吃500克生菜叶，可以满足维生素C的需要 。
朋友们，
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