您好 ， 我想咨询一下山药怎么蒸着吃才好吃？
步骤一：清洗切段
【山药怎么蒸着吃才好吃】先将山药表面的泥洗净，然后用火烤或者用小剪刀 ， 去掉表面的毛须，再切去两头被污染的山药，切成10厘米左右长度的小段 。
步骤二：蒸10-15分钟
粉山药一般不会很粗，放入蒸锅中，隔水蒸 。水开后蒸10-15分钟即可熟透 。
诀窍
山药不宜蒸太久（不超过20分钟），也不宜重复蒸，这样会导致山药变硬 ， 吃起来不再绵软 。
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