东北人很会腌菜的 ， 下面我们就一起来了解一下蒜茄子的做法吧 ， 蒜茄子腌渍起来是特别不错的 ， 下面就一起来了解吧 。
东北蒜茄子的做法蒜茄子一起腌着吃应该是很不错的 ， 因为我们平时在做茄子的时候都会把一些蒜放进去的 ， 这样吃起来是特别的不错的 ， 蒜茄子一起腌渍 ， 总会有一种特别的香气 。
1.东北腌蒜茄子的材料茄子3个 ， 蒜泥、盐、香油、香菜适量
2.东北腌蒜茄子的做法【东北蒜茄子的做法】1）先把茄子清洗干净 ， 然后再切成小条然后再放进一个耐热性的玻璃容器里面 ， 再把盖子盖上去 ， 然后再把蒜做成蒜泥 ， 然后再放进茄子里面去 。
2）然后再把材料放进微波炉里面在800W的条件下 ， 盖上盖子再转四分钟 ， 在后再取出后 ， 再把盖子打开 ， 这样就可以把热气散去了 。
3）然后再把蒜泥,盐,香油,香菜等材料混合均匀 ， 然后再放进微波炉中按上述的方法再热几分错 ， 然后再和茄子一起拌在一起 ， 再盖上盖子后再放进冰箱中冷藏上一个晚上 。就可以吃了 。这是一种特特别好吃的茄子 ， 可以让人增加食欲 。
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