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【玉米的食疗作用 玉米食疗价值和食疗功效】玉米食疗有一定的好处的，那么今天就给大家说说玉米食疗价值：
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疗：◆玉米须饮：玉米须30克洗净，加水500克 ， 小火煮30分钟 ， 静置片刻，滤取汁液，加白糖适量饮用 。可利尿消肿、退黄、降压 。水肿、高血压、慢性肾炎患者可作为食疗饮料 。
◆婴儿湿疹偏方：选用白菜或卷心菜适量(其他新鲜蔬菜亦可)，将菜叶切碎后倒入沸水中煮15分钟制成菜泥 。用细玉米面20～30克煮成粥，再加适量菜泥、冰糖煮成菜粥，分数次适量喂养婴儿 。
食：吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里 。玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性 。
玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用，所以一定要选用大厂家生产的产品 。
常吃玉米(主食)会导致营养不良，不利健康，若把它当点心食用，由于玉米是粗粮，自然有助于肠胃蠕动，有益健康 。
【性能】：味甘，性平 。能调中健胃，利尿 。
【参考】：含蛋白质 ， 脂肪油，氨基酸，生物碱，淀粉，钙，磷，铁，维生素B1.B2.B6 ， 玉米黄素，玉米油，烟酸，泛酸 ， 胡萝卜素，槲皮素等成分 。
玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂 ， 对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用 。
【用途】：用于调中开胃、脾胃不健 ， 益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老的功效!益气 ， 和中，止泻，食欲不振，饮食减少;水湿停滞，小便不利或水肿;高血脂症、冠心病和止霍乱下痢 。
【用法】：煎汤，煮食，或磨粉煮粥等 。
【附方】：
1 ， 玉米刺梨汤：玉米30克，刺梨15克 。加水煎汤服或代茶饮 。
该品与刺梨配伍，有健胃消食及清暑的作用 。用于脾胃不健，消化不良，饮食减少或腹泻 ， 兼有暑热者尤为适宜 。
2，玉米茶：玉米30克，玉米须15克 。加水适量，煎汤代茶饮 。
玉米、玉米须均有利尿作用，以玉米须作用较强 ， 故配伍应用 。主要用于慢性肾炎，水肿，小便不利 。
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