文章插图
小苏打在面食上的用法
1、家庭时经常用它当发酵粉做馒头 。
2、但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少 。
【小苏打怎么用在面食上】3、小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒头就会产生碱味,色泽发黄,维生素被破坏 。
推荐阅读
- 肺结核的克星是谁 大蒜来报道
- 什么是活体珊瑚
- 什么是活性环保染色
- 如果狗狗卡洞里了怎么办 动物野外营救
- 藿香正气水有啥功效中作用
- 什么是活塞式运动
- 桔子有哪些特征
- 什么是活劳动
- 军运会工程停工时间表 建筑工地会停工吗
文章插图
小苏打在面食上的用法
1、家庭时经常用它当发酵粉做馒头 。
2、但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少 。
【小苏打怎么用在面食上】3、小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒头就会产生碱味,色泽发黄,维生素被破坏 。