三伏天是全年中温度最高的一段时期，俗话说 ， 在什么时候吃什么食物，三伏天的饮食也有不少的讲究，三伏天吃什么最好？
【三伏天吃什么最好】赤小豆薏米粥
三伏天湿气重，日常要注意祛湿，赤小豆和薏米一起吃可以起到一个养血、祛湿的作用，既能祛除体内湿气，又可以补益气血，对健康有益 。
制作食谱
材料：赤小豆、薏米 。
做法：
1、赤小豆、薏米清洗干净后用清水浸泡一夜 。
2、将所有食材放在砂锅里面 。
3、按煮粥键 。
4、煮好后按照个人的口味添加冰糖或者白糖调节味道 。
山药红枣粥
山药有补气作用 ， 红枣具有补血功效，一般在荔枝还会加入其他食物，在三伏天食用这样一款食物，可以益气补血、清热祛湿 。
制作食谱
材料：山药、白扁豆、红枣、莲子、山楂条、葡萄干 。
做法：
1、提前将白扁豆、红枣浸泡 。
2、白扁豆去皮，红枣去核，山药切丁备用 。
3、白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮，煮至酥软 。
4、最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可 。
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