生鸡蛋冻硬了还能吃吗


买了几个生鸡蛋,但孩子不注意自己放到冰箱冷冻层去了,放了几个小时拿出来已经冻硬了 , 这硬了的冻鸡蛋还能吃吗?

【生鸡蛋冻硬了还能吃吗】无破裂、变质情况下蛋黄能吃 。
生鸡蛋因存放在温度过低的环境下,导致鸡蛋从液体状态变成固体硬态的情况下,其内部营养物质并未发生改变,不会产生什么有毒物质,只是口感会降低,是可以放心食用的 , 不过冻硬了的鸡蛋要注意观察有无破裂、变质现象,如有的话则不能吃,对健康不利 。

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