1.解冻后，将龙鱼用厨房纸擦干，切成1.5cm见方的小块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒和姜丝，腌制15分钟 。
2.用刀在番茄上面划一下，用开水烫一下，就好剥了！
3.将去皮的西红柿切成小块备用 。
4.将腌制好的鱼放入开水中煮熟，捞出备用 。
【龙鱼怎么做好吃 龙鱼的做法】5.锅热后，倒入适量的油，放入切好的西红柿 ， 中火翻炒 。
6.加入两勺番茄酱，翻炒番茄 。
7.加入半碗水 。
8.水烧开后，加入煮好的龙鱼块 ， 煮2分钟左右 。
9.将小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中煮沸 。汁浓，再加一勺盐 ， 一撮糖调味 。
10、糖醋汤和嫩鱼，好吃的停不下来~
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