1.原料:红薯粉、洋葱、猪肉 。
【手掰肠的做法 教你做出美味河北小吃】2.辅料:植物油、姜、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精 。
3.做法:红薯粉条用温水浸泡，放入开水锅中煮至发涨，捞出控水；洋葱切末 ， 姜切末；将猪肉剁成细粉，加入植物油、姜末和葱花，翻炒待用；将红薯粉条加入蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(红薯粉) ， 拌匀，放入抹油的盘中 ， 蒸30分钟 。
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