最近买了几小袋大蒜 ， 结果发现放久了之后，这根部都发霉了，这还能继续吃吗？
【大蒜根部发霉了还能吃吗】
不能吃 。
大蒜一旦看到表面有霉菌菌丝、闻着有发霉的味道 ， 就一定不能再吃了，因为发霉的大蒜中含有有毒的霉菌，其霉菌毒素不仅在发霉的位置，而且还会扩散到蒜头以及感染其他大蒜也发霉，需尽快扔掉 。
备注
食用大量因霉菌污染的食物可引起急性中毒，可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡；经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌，而且临床上显示多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联 ， 因此被霉菌污染的大蒜千万不能吃 。
推荐阅读
- 黄瓜敷脸的正确方法如何做 黄瓜敷脸的正确方法
- 孕妇能多吃黑木耳吗 孕妇能吃黑木耳么
- 富贵菜的种植方法 富贵菜图片和种植方法
- 珍珠菜怎么吃 珍珠菜怎么吃调经最好
- 济南汽配城在什么位置
- 珍珠菜的功效与作用及食用禁忌 珍珠菜的功效与作用
- 富贵菜的营养价值和食疗功效 富贵菜有什么功效?
- 山野菜的种类和图片大全 山野菜的种类和图片
- 山野菜栽培技术与管理 山野菜栽培技术