【什么是固定化酶技术】固定化酶,酶本身还是溶于水的,只是是用物理的或化学的方法使酶与水不溶性大分子载体结合或把酶包埋在其中,使得酶在水中溶性凝胶或半透膜的微囊体从而导致流动性降低 。固定化酶的制备方法有物理法和化学法两大类 。物理方法包括物理吸附法、包埋法等 。物理法固定酶的优点在于酶不参加化学反应,整体结构保持不变,酶的催化活性得到很好保留 。但是,由于包埋物或半透膜具有一定的空间或立体阻碍作用 , 因此对一些反应不适用 。化学法是将酶通过化学键连接到天然的或合成的高分子载体上,使用偶联剂通过酶表面的基团将酶交联起来,而形成相对分子量更大、不溶性的固定化酶的方法 。
推荐阅读
- 料理次元明日开测,登陆就送live2D活动开启
- 家里怎么会有白蚁的 家里怎么会有白蚁
- 氢氧化亚铁与盐酸反应 稀盐酸和氢氧化亚铁反应现象
- 什么是古典乐派
- 原神风来人剑斗纯水平民怎么打 原神风来人剑斗纯水平民阵容
- 中老年吃叶酸的好处 下面详解四大好处
- 39和52的最大公因数和最小公倍数 39和52的最大公因数和最小公倍数是什么
- 什么是固定业户什么是非固定业户
- 2022淘宝跨店满减一般多久一次