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阳澄湖大闸蟹是比较受欢迎的一种螃蟹 ， 它的肉质肥美 ， 品质比较好 ， 味道鲜美 ， 深受人们喜欢 。阳澄湖大闸蟹一般是在每年秋季上市 ， 按照以往的经验来看 ， 今年阳澄湖大闸蟹在10-11月份是最好吃的 。
2022阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好吃阳澄湖大闸蟹每年开湖之后出的大闸蟹比较好吃 ， 特别是10-11月份左右 ， 这个时候最肥美 。
每年阳澄湖大闸蟹的开湖时间都在公历的九月底 ， 那么 ， 阳澄湖大闸蟹什么好时候最好吃呢？其实每个月份都有着自己独特的风味 。
阳澄湖大闸蟹属于一种河蟹中的一种 ， 味甘性寒 ， 含有丰富的蛋白质、氨基酸、胆固醇、维生素以及钙、铁等成分物质 ， 每年8-9月份的时候开始上市 ， 但需要到10月份左右才是最肥美的 。
因为10月份左右 ， 阳澄湖大闸蟹雌蟹壳凸黄满 ， 肉质细嫩；而11月份左右雄蟹膏脂厚腻 ， 肉丰味美 ， 因此10-11月份这段时间 ， 是阳澄湖大闸蟹的最佳食用期 。
阳澄湖大闸蟹为什么这么出名1、阳澄湖大闸蟹本身的特点有关 。阳澄湖大闸蟹具有背青、金爪、颜色鲜明、无杂色、体态膘肥等特点 。
2、阳澄湖大闸蟹的口感有关 。阳澄湖大闸蟹口感细腻甘甜 ， 而且蟹黄比较多 ， 口感更好 。
3、阳澄湖大闸蟹生态环境有关 。阳澄湖大闸蟹产于阳澄湖 ， 光照充足 ， 水草茂盛 。
【2022阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好吃】4、阳澄湖大闸蟹活动区域大 。阳澄湖大闸蟹活动水域比较宽广 ， 肉质比较紧致 ， 外壳相对较脆 ， 食用效果好 。
5、味道绝赞 。阳澄湖水质较好 ， 养出来的大闸蟹吃起来口感清甜 ， 肉质鲜美 ， 质量相当高 。
6、产量偏少 。阳澄湖大闸蟹生长条件较为严苛 ， 产量偏少 。
阳澄湖大闸蟹怎么保存活螃蟹材料：阳澄湖大闸蟹 。
做法：
1、挑选具有活力的阳澄湖大闸蟹 。
2、用棉绳将蟹脚和钳子捆绑起来 ， 减少大闸蟹体力的损耗 。
3、准备一条湿毛巾 ， 盖在大闸蟹身上 。
4、然后将阳澄湖大闸蟹放入冰箱 。
5、想要储存2天左右可以放入冷藏层保存 。
6、想要保存一个月左右可以放入冷冻室保存 。
煮熟螃蟹材料：熟的阳澄湖大闸蟹 。
做法：
1、煮熟的阳澄湖大闸蟹用保鲜盒装起来 。
2、放入冰箱 。
3、想要储存2天左右可以放入冷藏层保存 。
4、想要保存一个月左右可以放入冷冻室保存 。
5、食用时彻底加热即可 。
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