羊肉汤料酒什么时候放

【羊肉汤料酒什么时候放】
请问在做羊肉汤的时候料酒要什么时候放好?

在羊肉下锅的时候放入 。
在煮羊肉汤的时候,羊肉下锅的时候就可以加入料酒,这样可以很好的去除羊肉的膻味,增加羊肉汤的鲜美口感,若是在羊肉煮熟后再放入,其去膻味效果可能会大打折扣 。

    推荐阅读