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1、冰箱温度别调太低，保存蔬菜时，冰箱的温度并不是越低就越好，调整好冰箱的温度非常重要 。一般情况下，冰箱的蔬菜保存温度以5-7度为好 。
2、不用将蔬菜放到特别角落的地方，最好在一开冰箱就能看到的地方，以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉，避免久置蔬菜 。
3、蔬菜洗净后再放冰箱更好，将蔬菜清洗后再放入冰箱会更好 。这是因为蔬菜中有不少泥土，其中暗藏着寄生虫虫卵和其他的细菌，买回蔬菜直接放入冰箱的做法不卫生 。
【在冰箱里放蔬菜窍门吗 冰箱里如何放蔬菜】4、最好在清洗过后用塑料袋包扎后放入冰箱，这样也可以节省下一次烹饪的时间 。但需要注意的是，洗完蔬菜后最好控干水分后再放入冰箱，以免多余的水分导致蔬菜腐烂 。
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