针鱼的功效作用有哪些


【针鱼的功效作用有哪些】请问针鱼有什么功效作用?

增强记忆
针鱼属于高蛋白食物 , 并且含有不少DHA , 而DHA是大脑所需的营养成分之一,对于提高记忆力、思考能力具有不错的作用 。另外,针鱼脂肪中含有一定卵磷脂,这类成分可以一定程度上减少细胞的死亡率 , 改善神经系统的功能,使大脑延缓衰老,预防老年痴呆症 。
美容养颜
针鱼中含有丰富不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E,这些营养成分利于提升皮肤表面细胞的活力 , 使皮肤保持细嫩弹性,使头发乌黑柔亮,具有乌发养肤功效 。是女性滋养肌肤的理想食品 。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效 , 是女性美容不可忽视的佳肴 。
提升免疫力
针鱼中含有丰富蛋白质,每100克可食部分中含有蛋白质17.8克,是一种优质的蛋白质来源 , 蛋白质可以在人体中分解成氨基酸,为人体合成抗体提供足够的原料,提高机体的免疫力,且针鱼味道鲜美,容易消化 , 非常适合中老年人、少年儿童食用 。

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