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蚕豆有哪些功效呢？下面就让小编来给您总结两点关于蚕豆的功效吧 。
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蚕豆蚕豆的功效一
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱 ， 有增强记忆力的健脑作用 。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育 。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇 ， 可以提高食品营养价值 ， 预防心血管疾病 。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效 。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用 。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用 。
蚕豆适合人群：
血溶病患者禁食 。
1.老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用;
2.中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃 。
蚕豆的功效二传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经;
可补中益气，健脾益胃 ， 清热利湿，止血降压，涩精止带;
主治中气不足，倦怠少食 ， 高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症 。
嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效 。
【蚕豆功效和作用 蚕豆功效和作用是什么】蚕豆茎止血 ， 止泻;叶收敛止血 。花凉血，止血;种子皮利尿渗湿;荚壳收入敛止血 。
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