文章插图
1、碱法：把猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内氽烫 。
2、油法：把猪肚浇上油，搓洗出黏液，反复冲洗干净 。
3、碱油法：把猪肚用碱面+香油混合搓5分钟，搓出黏液后，洗净再制作 。
【猪肚怎么洗才洗的干净，猪肚怎么洗好干净】4、盐醋法：把猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止 。
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