去超市买些芡实煮粥喝，但之前也没买过，不知道这个东西要怎么挑呢？长什么样子的芡实才是优品呢？
1、闻味道：以没霉味，没酸酸臭，没硫磺味的最佳 。
2、看外观：以颗粒完整 ， 饱满均匀，断面色白粉性足无碎屑、泥杂，身干不蛀者为佳 。
【怎样的芡实算好】3、看品种：以南芡实(圆芡)为佳 。
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