茶树菇栽培技术要点是什么 茶树菇栽培技术要点


茶树菇栽培技术要点是什么 茶树菇栽培技术要点

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要想让茶树菇得到高产量,栽培技术仍然非常重要,那么如何才能掌握它的要点呢,今天就给大家分享一下:
茶树菇栽培技术要点是什么 茶树菇栽培技术要点

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(一)栽培季节【茶树菇栽培技术要点是什么 茶树菇栽培技术要点】根据华北地区的气候条件,一般可进行春,秋两季栽培,生产上一般安排春季温度上升到15℃以上 , 秋季温度降至25℃以下出菇为宜 。因此在安排生产季节时
要考虑到两个方面:既要考虑到菌丝体培养期间的最适温度和不允许超过的范围 , 同时又要兼顾出菇期间的最适温度和不允许超出的范围 。华北地区,以河北省中部气温为例,春季宜3月中旬至3月底开始生产菌袋 , 菌丝体培养初期需要加温 , 5月中旬至6月出菇 。出菇后期气温增高 , 子实体易受病虫害,要注意提前防范 。秋季8月下旬至9月中旬生产菌袋 , 10月下旬以后开始出菇 , 寒冷季节需要加温,以延长出菇期,以便获得较高的经济效益 。
 (二)栽培方式茶树菇的栽培采用熟料袋栽方式,采用塑料大棚,半地下菇房,林地或室内栽培 。无论那种方式其场地都要求周边环境卫生 , 无污染源 。给排水方便,通风良好 。出菇方式有立式出菇,卧式墙式出菇,覆土出菇等方式 。需要指出的是,北方地区秋季栽培,菌袋发满后自然气温下降 , 采用冬暖式塑料大棚养菌,出菇最好 , 也可进行人工加温以保证出菇温度,为了防止光线过强,大棚内可加设遮阳网遮光,以保证茶树菇的高产优质 。
(三)栽培料配方根据华北地区的资源条件,适宜茶树菇生长的配方很多,下面介绍几个常用配方,供大家参考选用 。
1,棉籽壳85%,麦麸10%,玉米粉3%,石膏1%,糖1%,石灰适量 。
2,棉籽壳50%,棉秸秆30% , 麦麸13%,玉米粉5%,石膏1%,糖1%,石灰适量 。
3,棉籽壳78% , 麦麸10%,玉米粉5%,饼肥4%,石膏2% , 磷酸二氢钾0.4%,硫酸镁0.1% , 糖0.5% , 石灰适量 。
4,棉籽壳60%,木屑20% , 麦麸13%,饼肥5%,石膏1%,磷酸二氢钾0.4%,糖0.6%,VB1少许 。石灰适量 。
5,棉籽壳55%,废棉30% , 麦麸10%,玉米粉5%,石膏1%,糖1%,石灰适量 。
6,杂木屑78% , 麦麸15%,玉米粉5%,石膏1%,糖1% , 石灰适量 。
(四)菌袋制作1 , 配料拌料,可根据上述配方任选一种,原料要求,棉籽壳,麦麸要求新鲜 , 干燥,无霉变,无异味,无虫蛀 。木屑应选用杨,柳,桐等质地较为疏松的木屑为宜 。
拌料时根据选定配方称取各类主辅料混合在一起 , 翻拌均匀 。再将糖和石灰加水溶解后加入料中 。用石灰水调PH值为7.5左右为宜 。料水比一般为1:1.2-1.3.然后用人工或机械将原料充分搅拌均匀 。不能有干湿不匀的料 。否则灭菌就不会彻底 。料拌好堆闷半小时后 。用手抓一把料握紧 。指缝间有水但不下滴为宜,这样料的含水量达到60%左右为适宜 。培养料含水量过大 。影响菌丝生长,容易感染杂菌和虫害 。应引起充分重视 。
2,发酵,目前的茶树菇生产有两种方式 。(1)一种是料拌好后堆闷半小时后直接装菌袋,然后进行常压灭菌 。(2)另一种方式就是将培养料预先进行发酵处理 。然后装袋灭菌 。现将发酵处理的方法做一介绍 。发酵处理的培养料含水量要比第一种方式高一点,达到65%左右为宜 。料拌好后将其堆置成高1-1.2米,宽1.5-1.8,长度不限的发酵堆 。然后用铁锨把自上而下每隔一米打一个通气孔 。以利增氧加快发酵速度 。待料温达到60℃以上时维持12小时以上,然后进行翻堆 。翻堆时要里外上下颠倒,充分翻匀 。翻堆后待料温上升到60℃后保持12小时即可散堆 , 并调含水量和PH值 。料调好后即可进行装袋灭菌 。这个过程一般需要5-7天左右 。
采用发酵料栽培具有以下优点:(1)培养料经过5-7天发酵,在有益微生物作用下木质素,纤维素得到降解便于茶树菇菌丝利用 。因此发菌速度要比常规栽培方式缩短10天以上 。(2)培养料内的杂菌休眠体,虫卵等均已复活,有利于灭菌彻底 。另外使用木屑栽培的经过发酵处理 , 木质软化不易扎破菌袋,提高了成品率 。(3)经堆积发酵后的培养料中的有机酸可充分挥发,有利于茶树菇菌丝生长,能有效提高产量 。

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