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茶树菇可以说是一种营养价值高功能强大的菌类食物，而且很多人都特别的喜欢 ， 那么今天就给大家来谈谈茶树菇的做法大全：
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干锅茶树菇主料：茶树菇、小排、黑木耳(茶树菇和木耳需要浸泡)
配料1：辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草叶、洋葱
配料2：料酒、盐、鸡精、酱油、糖
做法：
1.锅里放油 ， 放配料1，炒炒放小排 。
2.喷料酒 ， 放盐、鸡精、酱油 。
3.加些水炖一会 ， 放茶树菇及木耳 。
4.水差不多收干，把它转移到了我新买的小锅子里，点上酒精 。
香辣茶树菇主料：茶树菇半斤，肉丝2两
配料：干辣椒、美人椒根据自己口味适量，蒜5粒，香葱一把 ， 姜丝少许
做法：
1、茶树菇洗净，切段，控干水分，美人椒，切片，香葱切段，干辣椒切段 。
2、肉丝下锅煸炒熟，盛出待用 。
3、再下油，干辣椒姜丝煸炒出香味，下蒜片，炒炒 ， 下茶树菇，煸炒至塌秧，下美人椒和肉丝，加入少许酱油 ， 鸡精，盐，快出锅的时候加入香葱段 。
茶树菇炖肉做法：
1、干茶树菇泡发，五花肉切片 。
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了!(饿了要吃，没等电紫砂煲了～)
PS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～
茶树菇煲土鸡
做法：
1、茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上一小时(水放足，呆会就不另外加水了) ， 土鸡半只斩大块;
2、取电紫砂煲，倒入1;
3、通电煲上两小时出来调盐味就OK了～
PS：不用另外加鸡精了，很鲜美 。
茶树菇炒爽肉主料：茶树菇750克
辅料：酱肉条200克、大葱100克、些许笋丝
茶树菇炒爽肉
调料：蚝油、泡小米椒、鸡精、味精、花生油、鲍鱼汁 。
制法：
1、先将茶树菇洗净，调味蒸熟，酱肉洗净蒸熟切成条 。
【茶树菇做法大全家常 茶树菇做法大全】2、放入花生油，加入酱肉炒香，加茶树菇、笋丝、小葱头、蚝油、鲍鱼汁、鸡精、味精 ， 起锅即成 。
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