一、生姜的种植时间是什么时候？
生姜种植时间一般在每年的清明前后进行，也就是每年的三月份到四月份这段时间开始种植，北方一般时间稍微晚一些，一般在每年的四月份到五月份进行播种 。这里再介绍一些生姜的种植过程中的注意事项 。
生姜生长习性生姜喜欢温暖湿润的生长环境，不喜欢寒冷的生长环境 。一般多在我国的南方地区种植，不过北方的山东地区也有种植生姜 。生姜种植不适合连做，土壤不可过潮湿，光照不宜直射 。适合疏松肥沃，土壤层深厚的沙质土壤 。
二、适合生姜种植的条件
生姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，生姜的种植时间一般4月下旬至5月上旬，今天说一下生姜的种植条件 。
1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎(姜块)生长需要较高的温度 。在16～18℃以上才能发芽，在20～27℃时姜块发育迅速，月均温为24～29℃最适宜根茎分生，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍 。但低于10℃以下，姜块容易腐烂 。
2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格 。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射 。
3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究 。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂 。
4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良 。
四、生姜的种植方法
1、选地、选种
生姜可以说是对水分敏感，一般情况下它的抗旱能力不行同时抗涝能力也不行，所以我们选地的时候尽量选择渗透能力较强的沙质土壤，同时也需要靠近水源，这样到时也方便灌溉和排水 。至于生姜的选种就是选择健康的、块茎比较壮并且色泽比较好的姜块，并且要仔细观察姜芽是否有生机，没有出现枯萎的状态即可 。
2、播种、密度
播种的时候可以将姜块放在药剂中浸泡十来分钟，然后用沙子拌一下，放在一个较小的空间里然后用塑料薄膜密封起来，一般五天之后就可以进行播种了 。在播种的时候按照每株间隔三十厘米，每行间隔四十厘米的距离进行播种，然后尽量就是将发芽的那一面朝上，这样一排一排的摆过去，摆好之后盖上一层薄土，最后在上面铺上一层稻草即可 。
3、基肥、追肥
在栽种的之后一定施足基肥，一般一亩平均需要有机腐肥三千千克，另外还需加三十千克的钾肥进行辅助 。第一次施肥是在姜苗有二十五厘米高的时候，在农村可以使用粪便兑水进行浇灌，或者是用二十千克的尿素兑水进行喷洒 。等到快进入秋天的时候，也就是九月初进行第二次施肥，这次主要是为了让块茎壮大，所以主要施复合肥还有钾肥，肥料用量分别是四十五千克和三十千克 。最后一次施肥是在块茎稍微长到三个大拇指大的时候，也就是第二次施肥后一个月，此次施肥的种类与第二次一样，只不过用量减半 。
4、病虫害防治
危害生姜生长以及影响生姜产量的主要病害是腐烂病和斑点病 。腐烂病一般是在夏季七八月份甚至持续到九月初，发现有发病的植株要及时拔除，并且要将这植株旁边的土壤挖去，以免细菌感染，然后撒上一层石灰，再用土将地填平 。斑点病的防治方法是喷洒50％百菌清800倍液，每隔7～10天喷1次 。影响质量的虫害主要是姜螟和姜蛆，我们一般使用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治 。
5、采收
一般采收的季节是秋末冬至的时节，也就是十一、十二月份，我们需要观察田野中生姜的茎叶是否已经变黄并且出现枯萎，这就就可以采收，不过最好是每隔两年才采收一次，不是有句话叫做姜还是老的辣，所以也就说明姜要稍微老一点比较好 。
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