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铁观音老茶有消积解胀,暖胃健脾,改善油腻的好处,其次也能缓解身体干燥与火气,可补充身体所需水分与维生素物质,有调理肠胃,抗氧化,抵抗衰老的好处,对于疲劳、困乏人群,亦有一定的帮助作用,长期饮用铁观音老茶,亦具有缓解压力,醒脑提神的好处 。
铁观音老茶会因工艺、时间、存放原因,化学成份还会继续挥发,老茶也会在焙火与陈化过程中,儿茶素发生分解及聚合而富含没食子酸和茶色素(没食子酸可以有效减轻炎症和过敏反应,同时可抑制大肠杆菌、幽门螺旋杆菌等病原菌的生长 。),但是也有可能因为储存不当滋生有害菌种 。
相比新茶,铁观音老茶的多酚类、醛类、醇类物质被氧化、转化,更适合广大消费人群的饮用,具有清热降火、降温祛暑、暖胃健脾、消积解胀、活血降脂等功效 。
铁观音老茶在调理肠胃方面,年份越长效果越好,陈香型安溪铁观音止泻作用最强 。虽说铁观音在某些方面虽然有良好的保健效果,但是也不可过度神话 。
铁观音老茶中成分的作用与功效:
1.茶多酚:它可以抗氧化,抗辐射,减缓衰老 。
2.咖啡碱:咖啡碱能够镇痛,解热,促进血液循环,利尿 。大家知道有一种药叫复方阿司匹林,这个复方阿司匹林的重要组成成份就是咖啡碱 。
3茶氨酸:它可以刺激大脑中枢,然后呢,让人产生愉悦的心理感受并且提高人的记忆能力 。如汉代《神农食经》:“茶茗久服,令人有力悦志 。”唐代陆羽《茶经》:“茶之为用,味至寒,为饮最宜 。精行俭德之人,若热渴凝闷,脑疼目涩,四肢烦,百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也 。”
【铁观音老茶有什么好处】4.茶多糖:茶多糖可用来降血糖的,对这个糖尿病人有帮助 。
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