我今天做了一盘炒芦笋 ， 但是因为不是很擅长做饭 ， 吃的时候才发现没有完全熟透 ， 想请问一下芦笋没熟透可以吃吗？
可以吃 。
【芦笋没熟透可以吃吗】芦笋是一种绿色健康的蔬菜 ， 口感脆嫩，营养丰富，保健价值很高，它也是世界十大名菜之一，芦笋本身并没有毒性，即使没有完全熟透也是可以食用的 ， 只是吃起来口感会比较生涩 ， 还可能带有一些苦味，食用口感比较差，但是它并不会对人体产生有害影响，建议可以重新回锅翻炒一下 。
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