以前吃菠萝蜜都不吃核的,现在听说菠萝蜜里面的果核都是能吃的,不知道这菠萝蜜核能不能直接生吃呢?
【菠萝蜜核能直接生吃吗】不能 。
菠萝蜜的核不像板栗一样可以直接剥皮后生吃,因为菠萝蜜核含有的糖分较多,主要成分为淀粉、蛋白质等,吃起来质地干硬,口感生涩 , 难以下咽,不适宜生吃,最好是将其用开水煮15分钟至全熟后,再晾凉剥壳食用 。
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