【什么时候喝酸奶最好】饭后喝有利于吸收营养，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳 。人在通常状况下胃液的ph值在1到3之间。空腹时胃液呈现酸性ph值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长 。只有当胃部ph值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长 ， 有利于健康 。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，ph值会上升到3到5 。这时喝酸奶对吸收其中的营养最有利 。另外 ， 如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶的营养来不及彻底消化吸收就被排出 。饭后喝则可减少刺激 让酸奶在胃中被慢慢吸收 。从补钙的角度看 ， 晚上喝酸奶好处更多 。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候 。晚上喝酸奶有利于食物中钙的吸收，同时这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少 。
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