文章插图
1、来凤鱼 取自来凤驿 ， 是成渝古驿道上的一个驿站
2、璧山兔 取自璧山区 ， 除了有闻名天下的来凤鱼
3、啤酒鸭 是一道风味独特的特色佳肴 ， 是深受广大食客喜爱的菜肴
4、猪头肉 具有补虚滋阴 ， 养血润燥的功效 ， 对于炭烤猪脑壳这一道菜
【重庆特色菜 重庆五大特色江湖名菜】5、毛血旺 以鸭血为制作主料 ， 烹饪技巧以煮菜为主 ， 口味属于麻辣味
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