芝麻剑鱼做法 芝麻剑怎么做


芝麻剑鱼做法 芝麻剑怎么做

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【芝麻剑鱼做法 芝麻剑怎么做】1、用料:芝麻剑500克 , 西红柿50克,盐、味精5克,料酒3克 , 湖椒3克,葱、姜各5克 。
2、芝麻剑宰杀,洗净后切成3厘米长的段 。
3、泡椒切成2厘米长的段 。
4、锅内盛酸汤上火,汤开下芝麻剑 , 取锅前撒葱、味精、盐等配料后即食 。
5、酸汤的制作:香茄5千克,老姜500克 , 蒜米250克,小米椒1千克,盐500克 , 米酒250克,甜酒250克,放入坛子中盖上盖子 , 坛沿上水,15天后即可用,食用时用刀剁碎即可 。

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