竹笋可以和鸡蛋一起吃 。竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点 ， 味甘、微寒、无毒 ， 具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等养生功效 。鸡蛋富含蛋白质 ， 鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上 ， 营养价值很高 ， 因此 ， 两者是可以一起食用的 ， 不含相克的成分 ， 有利于营养的互相补充 。
竹笋的生长阶段
“立春”后出土的毛竹笋称春笋 ， 它的出笋期分三个阶段：初期 ， 在2月上旬至4月上旬；中期 ， 在4月中、下旬；后期 ， 在5月及其后 。凡出笋初期和后期的春笋 ， 因成竹的可能性很小 ， 可以全部采挖 。而中期出土的春笋 ， 因个体大、健壮、生命力强 ， 应选留其大部分养育成竹 。应挖去的是小径笋、弱笋、浅鞭笋、歪头笋、小笋、退笋等 。退笋的特征是：晴天的上午笋尖无露水、笋壳脱毛、色暗、质软 。挖笋时不要伤害竹鞭、鞭根和鞭芽 。挖笋后要立即覆土填平笋穴 。
朋友们
推荐阅读
- 酱油生抽老抽都要买吗
- 猴头菇有点苦正常吗
- 腰眼疼痛是怎么回事
- 青团和牛奶可以一起吃吗
- 桑葚怎么保存时间长
- 自由行是一种新兴的旅游方式 什么是自由行
- 高钙奶补钙不如纯牛奶吗
- 长期喝苦荞茶能减肥吗
- 蜂蜜敷脸可以不洗吗