【什么牛奶最有营养】相对比较有营养的的牛奶有：
1、酸奶：鲜牛奶为原料，添加有益菌发酵而制成奶制品，比纯牛奶浓稠，酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有一半左右分别被水解成为小的分子 ， 经发酵后，使酸奶更易消化和吸收 ， 各种营养素的利用率得以提高，帮助肠胃消化 。
2、生鲜牛奶：新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，这种牛奶无需加热，不仅营养丰富 ， 而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分 ， 对儿童的生长有好处 。
3、高钙奶：顾名思义就是钙含量更高的牛奶，通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值 ， 也称钙强化奶 。所谓强化 , 在营养学中就是对某种食物中的某种营养素进行补充 , 而这样的食品就称为 “ 营养强化食品”。
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