一般来说,普洱茶和葡萄酒是两种毫不相干的饮品,今天我们就来看看它们之间是否相称
普洱茶与葡萄酒的相称之处颇多:
1,普洱茶原料必须是大叶种,酿造葡萄酒的葡萄与日常吃的也有所不同 。
2,普洱茶原料讲究原产地,不同产地的口感和品质有所不同;葡萄酒也讲究新老世界的不同产区 。
3,普洱茶的原料口感和品质与年份的气候有关;葡萄酒的葡萄品质也如此 。
4,普洱茶原料根据不同山头和分支物种有所不同;葡萄酒酿造原料也有众多葡萄品种 。
5,普洱茶的加工和制作讲究品牌;葡萄酒也讲究著名酒庄或酒厂的品牌 。
6,普洱茶分为单一纯料和拼配两种做法,葡萄酒也分单一葡萄品种和拼配两种工艺,纯料和拼配都有出色的表现 。并无绝对的高下之分 。
7,普洱茶需要陈化出美味,葡萄酒也需窖藏出好酒 。
8,普洱茶的仓储质量和葡萄酒的窖藏品质有如出一辙的相似性 。
9,普洱茶的品饮与葡萄酒的品饮都具有比较复杂的过程、讲究和口感的丰富性 。
10,普洱茶和葡萄酒都有寿命,在寿命范围内最好饮用,不要错过最佳时间 。
11,普洱茶和葡萄酒中的自然科学知识都非常丰富,都可以作为一生钻研的对象 。
12,普洱茶和葡萄酒都有溢价的投资潜质 。
目前普洱茶和葡萄酒不同的地方:
1,葡萄酒是世界文化,普洱茶是局域文化
2,葡萄酒流通历史上千年,普洱茶流通也就百年,中间有断代 。尽管普洱茶的制作晒青可以追溯到上万年,而葡萄酿酒也可以追溯到数千年以上,但是作为广泛市场的商贸和品牌建立并不是这么久 。
3,葡萄酒世界都可以生产,普洱茶目前只有云南特定地域生产 。
【普洱茶与葡萄酒相称】4,葡萄酒与饮食结合密切,普洱茶相对并非饭桌上的必备 。
这些相同点和差异,对普洱茶未来的发展有些有益的启示 。