请问苦瓜和豆腐能一起吃吗?
【苦瓜和豆腐能一起吃吗】
可以同吃,但需要注意适量 。
苦瓜性寒、味苦 , 主要含有水分、膳食纤维、碳水化合物、维生素,以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素,而豆腐凉、味甘,富含水分、蛋白质、纤维素、胶质、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分;两者搭配大量食用,性味较寒,容易刺肠胃,需要注意适量,以免影响身体健康 。
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