目前国内企业开发出的猕猴桃深加工产品有:
猕猴桃果汁饮料、猕猴桃复合果汁饮料、猕猴桃浓缩果汁:如湖北建始的“山里”猕猴桃果汁,采用的是易拉罐装;湖南某饮料厂采用的是利乐无菌包装;国内个别大企业也推出了热灌装复合猕猴桃果汁饮料 。
猕猴桃果酒:如赤壁市猕猴桃酒业公司生产的干酒、半干酒、甜酒、半甜酒 。该公司年产5000吨猕猴桃干酒项目获国家星火计划,年产3000吨猕猴桃浓缩汁已获湖北省计委立项 。
猕猴桃果汽、猕猴桃汽酒:该类产品的市场无大的突破 。
猕猴桃果脯、猕猴桃果糕:该产品近年来在江西、湖南、湖北的恩施、崇阳均有生产,如建始天然绿色食品公司、崇阳众望工贸公司、中博绿色科技股份有限公司 。
果籽饼干:可综合利用猕猴桃的下脚料进行深度开发,减少果渣对环境的污染 。如湖南老爹农业科技开发股份公司
果醋:用猕猴桃制作果醋和果醋饮料,国内还未见有好的产品问世 。
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