【吃香椿中毒的反应】我吃完香椿后有些不舒服,怀疑是香椿中毒了,请问吃香椿中毒有些生命反应?
香椿中含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐成分,香椿越老,保存时间越久 , 其中硝酸盐和亚硝酸盐的含量也会越高,亚硝酸盐本身具有一定毒性,如果食用过多就有可能会导致麻嘴、舌头发麻、缺氧、头晕等中毒症状;有的人群可能会出现腹泻、腹痛、恶心等不适反应 。
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