海参营养丰富,但是有股淡淡的腥味,海参适合和什么一起吃呢?
【海参适合和什么一起吃】
海参焖鹅掌
原料
海参、鹅掌、葫芦卜、冰糖、生抽、老抽、蚝油、生粉、盐 。
做法
1、鹅掌洗净,斩件后焯水待用;
2、锅里热油,放冰糖、葱白、蒜头、姜片,炒出香味;
3、放焯水后的鹅掌爆炒 , 放生抽、老抽、料酒、五香粉,焖炒五分钟;
4、倒热水,淹没过炒锅,放入海参 , 水烧开后改中火煮一小时,再调大火收汁;
5、调少许蚝油,生粉芶芡,放入葱段即可 。
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