干香菇要泡多久


买了一些干香菇来吃,但以前也没泡过 , 不知道要泡多久,1小时够吗?

【干香菇要泡多久】根据水温及干香菇大小决定 。
干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品,其菇肉厚而坚硬,水分含量非常少,一般用常温水浸泡个头较小的干香菇 , 通常需要10个小时,而体积较大的则需要12个小时以上,而用温热水浸泡干香菇 , 可缩短至1—2小时泡发好,非常节约时间 。

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